SLOVENIA - Cucina Tipica

Cucina Tipica - La Slovenia è un paese ospitale che sorprende il suo visitatore per la ricchezza dei piatti tradizionali sloveni e per le specialita gastronomiche, provenienti dall'estero, ma a cui è stata aggiunta un po' di personalità slovena. Sui tavoli ricchi di prelibatezze i cibi vengono da sempre accompagnati da ottimi vini provenienti dalle tre regioni vinicole slovene.
Tutto questo sfarzo per il palato si puo trovare sulle strade del vino e nelle numerose trattorie tradizionali.

Oltre alle bibite, la gostilna (che vuol dire Trattoria) deve offrire almeno tre piatti tipici locali o regionali. Le trattorie in Slovenia sono spesso a conduzione familiare. Il loro arredo e l'offerta di solito sono tradizionali, mentre la preparazione dei cibi si basa sui principi dell'alimentazione sana. L'offerta gastronomica viene completata dagli ottimi vini sloveni, soprattutto nelle zone vinicole.
La caratteristica delle »gostilne« e del loro calore umano è l'ospitalità – una ragione per la quale gli ospiti amano ritornarci!