KENYA - La cucina

La cucina - In Kenya la gastronomia non è particolarmente curata. Gli hotel offrono quasi sempre una copia poco fantasiosa della cucina inglese.
Per gli stranieri è un po' difficile abituarsi alla cucina locale, per lo più basata su specialità equatoriali: l'irio (mais, patate, zucca), il nyungu (pasticcio di piselli e patate), l'ugali (mais, miglio e tapioca), il paw-paw ndize (carne macinata con verdure e banane), gli arrosti di zebra o di antilope, il pollo al curry con noce di cocco, e sulla costa tanto buon pesce.
Non mancano naturalmente la cucina internazionale e tutti i vini e liquori d'importazione (decisamente cari).